硚口区把一张美食地图直接绘上了街墙,逛街的人抬眼就能按图索味。随着长堤街开街,新安九如等新老字号一同亮相,二厂汽水这类老招牌也在谋求振兴,重新设计包装、找回年轻客群,货架上又见到了熟悉的绿瓶子。
有意思的是,新潮店也挤进了这张地图,老字号和新潮店同街争艳,反而把整条街的品牌声量做大了,游客拿着墙上的图一路吃过去,停留时间明显拉长,小摊的流水跟着涨。
街区品牌最怕‘各卖各的’。把分散的店铺汇成一张图、一个调性,游客记得住,商户也蹭得到流量。武汉这批老街的振兴,打的就是这张‘集体品牌牌’,让单打独斗变成抱团发声。
地图上了墙只是开头,后续的口味更新和商家汰换才是难点。别让网红店一家独大,把老字号的味道留住,这张图才经得起回头客的挑剔。
老街要活,得让老味道和新面孔都能在这条街上挣到钱。集体品牌这张牌打好了,单打独斗的店铺才有依靠。地图上了墙只是开头,口味更新和商家汰换才是难点。一张图串起整条街,小店才算有了集体流量。
来源:硚口区人民政府(https://www.qiaokou.gov.cn/)
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